Premezcla Integral con Semillas y Masa Madre Pureza 5 kg.
Especialmente formulada para la elaboración de panes integrales con perfil artesanal y rendimiento industrial, asegurando estandarización, volumen y excelente conservación.
Su composición combina harinas integrales, semillas de girasol, lino y sésamo, mejoradores panarios y cultivo de masa madre deshidratada. El resultado es un pan de corteza crujiente, miga húmeda y aireada, estructura uniforme y sabor ligeramente ácido característico de la masa madre.
Requiere agregado de agua y, opcionalmente, levadura fresca o seca según el proceso productivo.
Las imágenes son a modo ilustrativo. El color y presentación del producto puede variar según el lote o la pantalla del dispositivo.
